本文摘要：红烧鸡杂食材：鸡杂、干辣椒、辣油、葱、蒜、姜、盐、水做法：1、鸡杂焯水，去掉漂浮物2、热锅倒油，油热后加葱姜蒜和辣椒炒香3、倒入焯好水的鸡杂小炒4、放盐、酱油、加一小碗清水5、煮约五分钟左右，转大火收汁即可剁椒蒸豆腐1、豆腐切小块，沥干后装盘2、青红椒与大蒜切末3、将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上4、锅内水烧到沸腾后，将豆腐入锅内隔水蒸十分钟5、出锅后淋入生抽，撒上葱花，淋上热油就可以吃了鱼香茄子拌饭食材：茄子、葱花、大米、老干妈、植物油、生抽、老抽、糖、醋、淀粉做法：1、茄子切成小块，平铺在容器内，微波炉加热3分钟2、油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子3、油不要太多，用铲子压一压茄子4、老干妈、生抽、老抽、糖、醋，调成鱼香汁5、鱼香汁倒入锅内炒均匀，加入半小碗水，小火盖锅焖4分钟6、临出锅前淋上水淀粉和汤汁更浓稠7、把焖好的一粒一生稻花香米饭挖出一碗来8、将炒好的鱼香茄子浇在米饭一旁，拿出勺子搅拌均匀#鸡杂#茄子#鱼香茄子收藏食材：茄子、葱花、大米、老干妈、植物油、生抽、老抽、糖、醋、淀粉做法：1、茄子切成小块，平铺在容器内，微波炉加热3分钟2、油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子3、油不要太多，用铲子压一压茄子4、老干妈、生抽、老抽、糖、醋，调成鱼香汁5、鱼香汁倒入锅内炒均匀，加入半小碗水，小火盖锅焖4分钟6、临出锅前淋上水淀粉和汤汁更浓稠7、把焖好的一粒一生稻花香米饭挖出一碗来8、将炒好的鱼香茄子浇在米饭一旁，拿出勺子搅拌均匀
红烧鸡杂食材：鸡杂、干辣椒、辣油、葱、蒜、姜、盐、水做法：1、鸡杂焯水，去掉漂浮物2、热锅倒油，油热后加葱姜蒜和辣椒炒香3、倒入焯好水的鸡杂小炒4、放盐、酱油、加一小碗清水5、煮约五分钟左右，转大火收汁即可剁椒蒸豆腐1、豆腐切小块，沥干后装盘2、青红椒与大蒜切末3、将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上4、锅内水烧到沸腾后，将豆腐入锅内隔水蒸十分钟5、出锅后淋入生抽，撒上葱花，淋上热油就可以吃了鱼香茄子拌饭食材：茄子、葱花、大米、老干妈、植物油、生抽、老抽、糖、醋、淀粉做法：1、茄子切成小块，平铺在容器内，微波炉加热3分钟2、油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子3、油不要太多，用铲子压一压茄子4、老干妈、生抽、老抽、糖、醋，调成鱼香汁5、鱼香汁倒入锅内炒均匀，加入半小碗水，小火盖锅焖4分钟6、临出锅前淋上水淀粉和汤汁更浓稠7、把焖好的一粒一生稻花香米饭挖出一碗来8、将炒好的鱼香茄子浇在米饭一旁，拿出勺子搅拌均匀#鸡杂#茄子#鱼香茄子收藏食材：茄子、葱花、大米、老干妈、植物油、生抽、老抽、糖、醋、淀粉做法：1、茄子切成小块，平铺在容器内，微波炉加热3分钟2、油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子3、油不要太多，用铲子压一压茄子4、老干妈、生抽、老抽、糖、醋，调成鱼香汁5、鱼香汁倒入锅内炒均匀，加入半小碗水，小火盖锅焖4分钟6、临出锅前淋上水淀粉和汤汁更浓稠7、把焖好的一粒一生稻花香米饭挖出一碗来8、将炒好的鱼香茄子浇在米饭一旁，拿出勺子搅拌均匀
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